Платформа за советодавни услуги

29 мар.

Водич за берба и одржување на квалитетот на трпезното грозје

Узревањето на трпезното грозје зависи од многу фактори од кои најважни се: сортата, начинот на одгледување и временските услови. Поради тоа, времето на узревање на една иста сорта во исто лозје ќе биде различно секоја година. Овие разлики може да бидат од неколку дена до две недели, па дури и подолго. Предвреме собраното грозје е невкусно, кисело и има боја која не е карактеристична за сортата. Грозјето собрано предоцна има празен вкус и брзо пропаѓа по бербата